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11월 셋째 주 목요일 수능이 다가오고 있습니다.
수능 볼 때 점심을 챙겨가야 하는 경우가 많이 있습니다.
이번글에서는 중요한 시험날 소화에 부담 없는 메뉴를 추천해 드리겠습니다.
수능은 8시40분~ 최대 5시 45분까지 긴 시험을 봐야 하는 날입니다.
그래서 시험 볼 때 위에 부담이 되지 않게 소화에 부담이 되지 않는 음식을 도시락으로 싸면 좋습니다.
밥종류
1.죽
보통 죽의 소화시간은 2시간 정도이며 안에 들어간 재료에 따라 소화되는 속도가 다릅니다.
죽은 수분함량이 높아서 소화액과 잘 섞여서 소화가 더 잘 됩니다.
2. 찹쌀밥
찹쌀에는 아밀로펙틴이라는 성분으로 구성이 되어 있습니다.
아밀로펙틴은 점성이 높고 끈기가 있어 밥알이 부드러워 져서 소화가 잘됩니다.
또한 식이섬유와 수분함량이 높아서 소화가 더 잘됩니다.
소화가 잘되는 음식 재료
양배추
위장을 보호해 주고 소화를 돕습니다.
무
무에는 디아스타아제라는 소화효소가 풍부하게 함유되어 있어 탄수화물 음식의 소화를 촉진하는데 도움이 됩니다.
매실
소화를 돕고 위장을 보호합니다.
브로콜리, 당근, 배추
섬유질이 풍부하여 장 내 환경을 건강하게 유지할 수 있도록 도움을 줍니다.
소화에 좋지 않은 음식
고지방
지방이 너무 많거나 튀긴 음식은 소화에 좋지 않습니다.
밀가루
유제품
커피, 탄산
자극적인 음식
반찬추천
무나물 볶음
1. 무의 껍질을 벗기고 채 썰어서 소금과 설탕에 10분 정도 절여줍니다.
2. 약불로 들기름 다진 마늘 다진파를 넣고 볶다가 채썬무를 넣고 2분 정도 볶아줍니다.
3. 참치액 한 스푼을 넣고 1분 정도 뚜껑 덮고 기다리다가 뚜껑 열고 뒤적거린 다음 1분 기다리면 끝이 납니다.
양배추 들깨 볶음
1. 마늘기름을 낸 뒤 채 썬 양배추와 들깨가루를 넣고 빠르게 볶아주면 끝
계란말이
나물들
시금치나물, 애호박나물, 고사리나물, 곤드레 나물
후식으로 과일 조금
이번글에서 이렇게 수능 도시락메뉴 추천에 대한 글을 써보았는데요.
수능날 유의사항과 준비물에 대해서도 궁금하신분들은 밑의 링크를 클릭하세요.
